料理

保温機能が付いていて気軽にスープを持ち運び出来るスープジャーですが味噌汁をそのまま入れると腐りやすくなってしまいます。   味噌汁を入れる場合、いくつかの工夫が必要です。   スー ...

まずいと言う声のもとは、野菜から水分が出てしまってたり、野菜の味やにおいがぬかに移ってしまったり、漬け込み時間の調整のせいだったりすることがありますよー。   ぬかの中では植物性乳酸菌が元気 ...

  使い始めは、食材がくっついたりしないテフロン加工のフライパン。   だんだんと使っているうちに、焦げ付くようになってしまいますよね。   今回はそろそろ寿命かな？買い ...

保存が利くイメージがあるぬか床ですが、残念ながら腐ってしまうこともあるんです。   ぬか床が腐っているかどうかは、腐敗臭がするか、赤や黒のカビが生えているかなどで判断することが出来ますよ。 ...

お米の賞味期限は袋には表示されていません。   しかし、お米の賞味期限は2年ももたず、意外と短いのです。   お米の賞味期限の目安としては、精米年月日表示から1ヶ月ないし2ヶ月と言 ...

一人分のご飯がパックになっていて、食べたいときにすぐ食べることのできる「サトウのご飯」。   このサトウのごはんの賞味期限は製造日から1年です。   つい最近までは製造日から10ヶ ...

ご飯を冷凍するとき、タッパーを使用している人が多いかもしれませんが、実はラップを使うのもおすすめです。   洗い物が出ないので片付けが楽ですし、解凍したときに美味しく食べることが出来るからで ...

ご飯を冷蔵庫に保存すると何日くらい日持ちするのでしょうか？   冷蔵庫で保存したご飯の保存期間の目安は、3日程度といわれています。   また、ご飯を固くならずに保存するためには「炊 ...