スイーツ・お菓子

生クリームで胃もたれ・胸焼けする原因と解消法をわかりやすく紹介

スイーツ・お菓子

生クリームで胃もたれ・胸焼けする原因と解消法をわかりやすく紹介

2021/3/20  

生クリームって脂肪分が多いので、天ぷらや唐揚げなど、揚げ物を食べすぎた状態と同じことが起こるんですよー。胃の中で消化するのに時間がかかるんですって。   普段からストレスや暴飲暴食、お酒やた ...

生クリームが泡立たない理由!固まらない時はジャムやレモンで復活

スイーツ・お菓子

生クリームが泡立たない理由!固まらない時はジャムやレモンで復活

2021/3/14  

生クリームが固まらない、泡立たない原因は、その生クリームが充分に冷えていないことと、ボールや泡だて器に油分や水分が残っている場合が主な原因になるんですよー。   生クリームは温度管理が大切な ...

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スポンジケーキの冷まし方のコツ|ラップして冷蔵庫?網がない時はどうする?冷ます時間から型紙を外すタイミングまで紹介

2021/3/10  

スポンジケーキの冷まし方のコツはいくつかあります。   「焼き上がったらすぐに取り出す」「早く冷まそうとしない」「高いところから落とす」「上下逆さまにする」   ざっくりですが以上 ...

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シフォンケーキの冷まし方は冷蔵庫?紙型のはずし方のコツから冷ました後のたべごろまでを解説

2021/3/10  

シフォンケーキを冷ますとき、冷蔵庫で冷ますのはやめましょう。   水分が蒸発するのが妨げられ、ふわふわの食感ができなくなってしまいます。   シフォンケーキを冷ますときはすぐに逆さ ...

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