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シフォンケーキを冷ますとき、冷蔵庫で冷ますのはやめましょう。 水分が蒸発するのが妨げられ、ふわふわの食感ができなくなってしまいます。 シフォンケーキを冷ますときはすぐに逆さまにして、そのまま冷ましてあげてください。 また、シフォンケーキの食...

よく冷蔵庫の真ん中の収納にあり、野菜を保管するときに大切な野菜室。 そんな野菜室がいつの間にかびしょびしょになっていることありますよね。 それは、水漏れが原因となっている可能性が高いです。 メーカーによりますが、ドレインホースと呼ばれている...

ご飯を冷蔵庫に保存すると何日くらい日持ちするのでしょうか？ 冷蔵庫で保存したご飯の保存期間の目安は、3日程度といわれています。 また、ご飯を固くならずに保存するためには「炊きたて」の状態ですぐにラップに包むようにしてください。 その後にアル...